阿珍媽

強颱聖帕颱風

前一晚就醞釀今天要放颱風假

誰知ㄧ早醒來無風也無雨

只好硬著頭皮上班去了

下午3點多風雨開始強勁了起來

老闆娘宣布提早下班嚕

阿珍媽一路上看著滿街的落葉

心裡盤算著趁著早點下班

來做個蘋果蛋糕當飯後甜點

做法跟配方是從JoJo家帶回來的

他說喜歡在秋天烤這個蛋糕

而這個涼涼的颱風夜

應該也很適合他

當然要謝謝JoJo分享這麼棒的食譜

做法真是超簡單

但是烤出來的氣味真是不同凡響

可以說征服了阿珍媽家所有人的胃

拿來當飯後甜點~

只有一句話形容他

真是一種超幸福的感覺

各位姐姐妹妹

如果

你家有烤箱

一定要試試看

真的

非常簡單

真的

非常甜蜜的滋味

材料: 無鹽奶油80g      細砂糖130g 全蛋2個 香草粉少許 低筋麵粉 100g 牛奶55g

         泡打粉1小匙 鹽少許 新鮮蘋果一個

做法:烤箱預熱180度

        (一)軟化奶油+砂糖先打發+蛋汁+奶水至材料融合+低粉+香草粉+泡打粉+鹽(粉狀的材料需

              過篩)，全部的材料打至光滑無顆粒即可。

       (二)蘋果削皮切成四或八等分，去核在蘋果上畫上相間約2-3喱米的切痕(不要切斷)。

       (三)把蘋果輕輕放在麵糊上，不要按牠。

       (四)送入烤箱180度烤30分。

阿珍媽心得: 阿珍媽烤的不算很成功，可以至JoJo的部落格看正確的樣子喔。

                     這蛋糕非常香甜好吃，但是甜度很高，如不喜歡太甜的朋友建議砂糖酌量減少。