阿珍媽

台南

今天還是大雨大雨一直下的天氣

這樣的天氣讓人一直想吃東西

先來說說近況唄

阿珍媽最近又要當媒人婆了

別誤會

我可不是專業的媒人婆喔

這次還是大姊家要辦喜事

大女兒要出嫁了

所以

不專業的媒人婆最近變得有點忙碌了起來

粉久沒上來打招呼的阿珍媽

今天

打算端盤火龍果炒蛋來跟大家分享

打開部落格

突然有點傻眼~原來

今天

我家花美男上精選了

火球花和雨百合也一起上

這火球花是精選寵兒嗎?

每年只開一次花

三年來已經上了兩次精選了

很開心~

也很謝謝各位來訪的朋友

今年火龍果表現優異

植株進入第三年

明顯強壯許多

還是住在小小的盆子裡

兩株一共冒了10個花苞

但是~

滿心的期待卻被這遲來的梅雨給打亂了

一夜暴雨

清晨

打開花園的門

看見的就是這一朵朵被大雨

打爛的花朵

心疼阿

今年

竟然不能拍到夢幻的火龍果花

真是令人遺憾阿

想來授粉狀況一定也不佳

乾脆

就來炒盤火龍果花

撫慰一下傷心人的胃吧

(愛吃還得找個理由)

趁

新鮮摘下的火龍果花

用清水洗淨

切小段

(我很節儉吧~整顆入菜，也不知道這樣對不對)

打了4顆蛋

起油鍋

先爆香薑絲

放下火龍果花先炒軟

然後

倒入蛋液

先不要攪動他~蓋上鍋蓋

中火小烹一下

掀蓋後輕輕拌炒他

蛋液略熟後開始調味

鹽~胡椒~一點點糖

起鍋前鍋邊倒入一些麻油增添香氣

火龍果花炒蛋

完成嚕

養顏美容

高纖又美味喔

花園裡

觀音蓮正盛開

清香撲鼻

清麗動人

今年

花開數量也比往年多

專家說

要將他分株

開花性會更好

可是~

分了株還要新增一盆

阿珍媽花園已經客滿了

暫時

大家還是擠一擠吧

孩子最近都在考試

眼看就要放暑假了

時而酷熱

時而大雨

典型的夏季氣候也正式來臨了

祝福大家

平安    順心

準備迎接多彩又有趣的暑假生活吧