強颱聖帕颱風
前一晚就醞釀今天要放颱風假
誰知ㄧ早醒來無風也無雨
只好硬著頭皮上班去了
下午3點多風雨開始強勁了起來
老闆娘宣布提早下班嚕
阿珍媽一路上看著滿街的落葉
心裡盤算著趁著早點下班
來做個蘋果蛋糕當飯後甜點
做法跟配方是從JoJo家帶回來的
他說喜歡在秋天烤這個蛋糕
而這個涼涼的颱風夜
應該也很適合他
當然要謝謝JoJo分享這麼棒的食譜
做法真是超簡單
但是烤出來的氣味真是不同凡響
可以說征服了阿珍媽家所有人的胃
拿來當飯後甜點~
只有一句話形容他
真是一種超幸福的感覺
各位姐姐妹妹
如果
你家有烤箱
一定要試試看
真的
非常簡單
真的
非常甜蜜的滋味
材料: 無鹽奶油80g 細砂糖130g 全蛋2個 香草粉少許 低筋麵粉 100g 牛奶55g
泡打粉1小匙 鹽少許 新鮮蘋果一個
做法:烤箱預熱180度
(一)軟化奶油+砂糖先打發+蛋汁+奶水至材料融合+低粉+香草粉+泡打粉+鹽(粉狀的材料需
過篩),全部的材料打至光滑無顆粒即可。
(二)蘋果削皮切成四或八等分,去核在蘋果上畫上相間約2-3喱米的切痕(不要切斷)。
(三)把蘋果輕輕放在麵糊上,不要按牠。
(四)送入烤箱180度烤30分。
阿珍媽心得: 阿珍媽烤的不算很成功,可以至JoJo的部落格看正確的樣子喔。
這蛋糕非常香甜好吃,但是甜度很高,如不喜歡太甜的朋友建議砂糖酌量減少。
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