阿珍媽

倫倫今晚跟同學去逛夜市

大廚不在家

原本今晚打算不開伙

老公老婆電話裡討論老半天

怎麼都想不出有舍好吃的

不如

用家裡現成的材料

來個炒飯吧

老公在家先把前置作業做好

老婆回家

五分鐘馬上上桌

老公看見老婆又拿起相機

擔心的說

已經很晚了ㄟ

放心~

不會影響進度的啦

熱鍋冷油

先把蛋炒半熟備用

再放一些油

爆香兩粒蒜頭和一些紅蔥頭

火腿和花枝先下鍋炒至半熟

(這時候可以滴一點米酒去腥)

接著

放下所有材料

繼續拌炒至花枝全熟

一小匙鹽，柴魚粉，胡椒粉調味

然後

倒入剛煮好熱騰騰的白飯

(這時候火可以關小)

拌一拌就可以起鍋嚕

(如果是冷飯就要拌炒久一點)

阿珍媽炒飯

是兩個孩子的最愛

國小時幫倫倫開慶生會

炒了一大盤請同學吃

過幾天竟然接到其中一位媽媽打電話來

問我怎樣炒那飯

說~她家小孩吵著要吃那樣的炒飯

倫倫國小畢業旅行時

小妮子當起阿哥來了

(到現在阿珍媽還是常常準備兩份早餐給他跟同學分享)

要媽咪幫幾位要好的同學們準備當天的早餐

指定的

也就是炒飯

阿珍媽家四個人

煮一鍋飯

每天

都會剩下一些白飯

幾天收集下來

就可以炒一頓飯

一點都不浪費

(今晚珍爸說沒剩飯了~所以用現煮的)

平常

如果有特別準備材料

阿珍媽還會加一些

現剝的蝦仁

那樣炒起來的飯更香~

(炳炳最愛吃蝦子了)

其實

這炒飯並沒有特別的地方

但是

它家常又容易變化

操作簡便

所有的食材都切成容易入口的大小

對孩子們來說

是很棒的一道料理

而且阿

百吃不膩

吃完了炒飯

按照慣例

我們還是到花園走走吧~

粉滿天星

超多盲芽

花苞集中開在頂端

看來

日照

對蔓玫花苞分化有很大的影響

但是

花園目前已經顯得有些擁擠了

根本無法移動

植株已經很大的他了~

大C也沒辦法

完全呈現他的粉

一種鮮嫩的粉紅色

點綴著頂樓花園淡藍的天空

超美

三月

也是肉肉開花的季節嗎?

這肉肉

最近開了滿滿的小花

(拍謝~我已經忘了他的名字)

小小倒掛的他

可愛極了

也來亮亮相嚕~

今天

我們吃炒飯

還兼賞花

有沒有感覺一種平民式小小的滿足阿...