聽說冷鋒要來


等阿等阿


結果還是熱到不行


不過


晚上的風涼涼的好入眠


紫蘇茶


等不及冷鋒來應景


今天提前上市嚕


 




 


春天時


產量過剩的紫蘇



阿珍媽給曬成乾了


一片片不同層次的



看起來別有美感


前陣子


炳炳得了嚴重感冒


高燒不斷又狂拉肚子


這冷藏在冰箱的紫蘇葉終於可以派上用場了


 


 



 


適量的紫蘇葉(新鮮的也可以)


幾片生薑


(不怕辣的可多加幾片~)


 



 


適量的糖


我用紅冰糖


 





(茉莉家的陶碗~是不是美呆了)


 


加點紅棗


(可加可不加)


加水煮滾後


5分鐘


熄火


悶個幾分鐘


熱熱的喝渾身都暖和了起來


生病的不生病的


通通可以喝喔


 


 



 


 


今天的飯後甜點



阿珍媽招待您


熱熱辣辣紫蘇生薑茶


濃濃巧克力布朗尼


請享用嚕


 



紫蘇味甘,性溫和,毒性甚低


為臨床常用的香草中藥之ㄧ


根據記載


紫蘇有解表散熱~行氣寬中及解魚蟹諸毒


也可以治療感冒發熱或感冒咳嗽


脾胃氣滯~腹脹嘔吐及孕婦嘔吐


魚蟹引起的腹瀉嘔吐等症狀


現代藥理研究亦證明


紫蘇具有解熱抑菌促進消化液分泌


以及增強腸胃蠕動的作用


可作為保健功能的食品


增進身體的免疫防禦系統


(以上資料擷取字行政院農委會農業實驗所~農藝組)


 


09.10.15阿珍媽瘋紫蘇(四)~紫蘇飯糰~


阿珍媽瘋紫蘇(三)紫蘇梅甜菜根&花園裡的達比


阿珍媽瘋紫蘇(二)~涼伴紫蘇海帶芽


阿珍媽瘋紫蘇(一)~紫蘇香草茶~





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